Saray Katmeri Tarifi
  1. Anasayfa
  2. Uncategorized

Saray Katmeri Tarifi

Saray Katmeri Tarifi Nasıl Yapılır?

0

Merhabalar. Saray Katmeri Tarifini hiç denediniz mi? Bu Saray Katmeri Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. ? Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak  Saray Katmeri Tarifine gelin bir göz atalım.

Saray Katmeri Tarifi

Saray Katmeri Tarifi Nasıl Yapılır?

Kişi Sayısı5-8 Kişilik
Hazırlık Süresi10 Dakika
Pişirme Süresi20 Dakika
Saray Katmeri Tarifi, Saray Katmeri, Saray Katmeri Tarifi Nasıl YapılırSebzeli YemeklerArtvin

Saray Katmeri Tarifi Malzemeleri

  • Krebi için;

  • 2 büyük yumurta

  • 2 su bardağı süt

  • Yarım su bardağı su

  • Yarım çay bardağı sıvıyağ

  • 1 su bardağı

  • Yarım bardaktan biraz fazla un

  • 2 çay kaşığı tuz

  • Kıymalı harcı için;

  • 400 gram kıyma

  • 1 büyük kuru soğan

  • 3 yeşil biber

  • 1 kırmızı biber

  • Yarım yemek kaşığı domates salçası

  • 2 diş sarımsak

  • 2 çay kaşığı tuz

  • Yarım çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı toz biber

  • 1 yemek kaşığı tereyağ

  • 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ

  • Yarım çay bardağı su

  • Beşamel sosu için;

  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ

  • 2 yemek kaşığı un

  • 3 su bardağı süt

  • Tuz

  • Karabiber

  • Muskat rendesi

Saray Katmeri Tarifi Hazırlanışı

1

Krep harcını homojen olana kadar çırpıp karıştıralım. Krep tavasını hafif yağlayıp 1 kepçe koyup yayın arkalı önlü pişirelim.(Toplamda 9 adet krebi kullanıp yaptım.)

2

Soğanı, kıymayı doğrayıp sıvıyağda kavuralım. Su ekleyip soğanlar yumuşayana kadar pişirelim.

3

Biberleri, salçayı ekleyip pişirmeye devam edelim. Baharatlarını, suyunu ekleyip birkaç dakika daha pişirip ocağın altını kapatalım.

4

Küçük bir sos tenceresine tereyağını alıp eritelim. Unu koyup hafif kavuralım.

5

Sütü ekleyip sürekli karıştırarak pişirelim. Baharatlarını ilave edip göz göz olup piştikten sonra ocağı kapatalım.

6

Fırın kabınızı yağlayalım. Bir tane krebi koyup üzerine bir yemek kaşığı beşamel koyup her yerine yedirelim.

7

2 yemek kaşığı kıymalı harçtan koyup her yerine gelecek şekilde yayalım. Tekrar üzerine krep koyup aynı işlemi uygulayın.

8

Tüm krepler bittikten sonra kalan beşameli üzerine gezdirip kenarları dahil her yerine sürün ki pişerken kenarları kurumasın.

9

En son üzerine rendelenmiş kaşar peynirini koyup 200° önceden ısıtılmış alt üst fanlı fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

10

Afiyet olsun.

İlginizi Çekebilir

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir