Evde çörek hazırlamayı seven takipçilerimiz için Fındıklı Rulo Çörek Tarifi ile karşınızdayız. Fındık kullanarak hazırlanan bu Fındıklı Rulo Çörek Tarifini, hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor❤️
Fındıklı Rulo Çörek Tarifi
Fındıklı Rulo Çörek Nasıl Yapılır?
Fındıklı Rulo Çörek Tarifi Malzemeleri
(Yaklaşık 30 adet için)
200 ml ılık süt (1 su bardağı)
50 gr tereyağı (eritilmiş)
50 gr şeker (3 yemek kaşığı dolusu)
1 yemek kaşığı dolusu labne (35g/ Almanyada Frischkäse Doppelrahm)
1 yumurta (orta boy)
20 gr yaş maya
Yaklaşık 440 gr un (yaklaşık 4 su bardağı)
Fındık dolgusu:
250 gr öğütülmüş fındık
160 ml süt
100 gr şeker (yarım su bardağı)
1 yemek kaşığı bal
Yarım tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Ayrıca:
120 gram pudra şekeri
3-4 yemek kaşığı süt
Fındıklı Rulo Çörek Tarifi
Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri karıştırma kabına alın ve yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 40-45 dakika mayalanmaya bırakın.
İç harcı için fındık hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp kaynatın.
Ocağı kapatın, çekilmiş fındığı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Mayalanan hamuru gerekirse hafif unlanmış tezgahta alın ve ikiye bölün.
Bezeyi yuvarlak açın ve üzerine iç harcın yarısını sürün.
14-15 adet üçgen çıkacak şekilde kesin.
Geniş kenarından başlayıp rulo şeklinde sarın ve tepsiye yerleştirin.
Tepside üzeri kapalı 30 dakika dinlendirin. Bu sırada fırını 190 derece alt üst ayarda ısıtın.
Çöreklerin üzerine yumurta sarısı-süt karışımını sürün ve kızarana kadar yaklaşık 18 dakika pişirin.
Üzeri için pudra şekeri ve sütü karıştırın.
Sütü azar azar kıvamı yakalayana kadar ilave edin.
Çörekler ılıdıktan sonra üzerine gezdirin.
