Bursa Cantık Pide Tarifi
  1. Anasayfa
  2. Uncategorized

Bursa Cantık Pide Tarifi

Bursa Cantık Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

0

Merhabalar. Bursa Cantık Pide Tarifini hiç denediniz mi? Bu bursa cantık pide muhteşem bir lezzet oldu. ? Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak bursa cantık pidemizin tarifine gelin bir göz atalım.

Bursa Cantık Pide Tarifi

Bursa Cantık Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Kişi Sayısı5-8 Kişilik
Hazırlık Süresi10 Dakika
Pişirme Süresi15 Dakika
Bursa Cantık Pide Tarifi, Bursa Cantık Pide Tarifi Nasıl Yapılır, Bursa Cantık Pide Tarifi MalzemeleriPide Tarifleriİstanbul

Bursa Cantık Pide Tarifi Malzemeleri

  • 300 ml ılık su (1,5 su b.)

  • 100 ml ılık süt (1 çay b.)

  • 40 ml sıvıyağ (yarım çay b.)

  • 7 g kuru maya

  • 550 g un (5 su bardağı civarı/ dikkatli ekleyin yumuşak bir hamur olmalı)

  • 1 tatlı kaş. tuz

  • 1,5 tatlı kaş. şeker

  • Dolgusu:

  • 250 g dana kıyma

  • 2 küçük-orta boy kuru soğan

  • 2 diş sarımsak

  • 2 yeşil biber

  • 1 küçük kırmızı kapya biber

  • 2 orta boy domates

  • 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası

  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ

  • 1 tatlı kaşığı silme tuz, kırmızı toz biber

  • Yarım tatlı kaşığı kimyon

  • Bir tutam karabiber

  • Kenarları için:

  • Bir yumurta sarısı 4-5 damla su ile karıştırılmış

Bursa Cantık Pide Tarifi

1

Hamur malzemeleri ile yumuşacık bir hamur yoğurun. Hafif elinize yapışsın.

2

45-50 dakika mayalandırın.

3

İç harcı için soğan, biber, sarımsak ve domatesleri robottan geçirin.

4

Kıyamaya diğer malzemeler ile birlikte ekleyip yoğurun.

5

Elinizi yağlayıp veya unlayarak hamurdan 9-10 beze yapın.

6

Eğer fırında yapacaksanız eğer bezeleri fırın tepsisine aralıklı yerleştirin. Üzeri kapalı 15-20 dakika bekletin.

7

Hamurların ortasını bastırarak inceltin, kenarları yüksek kalacak şekilde.

8

Hazırladığınız harçtan pidelerin ortasına bolca koyup yayın.

9

Kenarlarına yumurta sarısını sürün ve kızarana kadar pişirin.

10

Fırında: önceden ısıtılmış 240 derece alt üst ayar Taşfırında: Sonuncu ayar

İlginizi Çekebilir
Nane Şerbeti Tarifi

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir