Çikolatalı Dondurma Tarifi
0

Merhabalar Çikolatalı Dondurma Tarifini hiç denediniz mi? Çikolatalı Dondurma Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. ? Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse içmelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak Çikolatalı Dondurma Tarifine gelin bir göz atalım.

Çikolatalı Dondurma Tarifi

Çikolatalı Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Kişi Sayısı5-8 Kişilik
Hazırlık Süresi10 Dakika
Pişirme Süresi20 Dakika
Çikolatalı Dondurma Tarifi, Çikolatalı Dondurma , Çikolatalı Dondurma Tarifi Nasıl YapılırDondurma Tarifleriİzmir

Çikolatalı Dondurma Tarifi Malzemeleri

  • 400 ml %35 yağlı krema

  • 225 ml tam yağlı süt (bir su bardağı + 3 kaşık)

  • 160 gr bitter çikolata (küçük parçalar halinde)

  • 1/4 su bardağı kakao (30 gr-çeyrek bardak)

  • 3/4 su bardağı toz şeker (130 gr-bir bardaktan 2 parmak eksik)

  • 4 büyük yumurta sarısı (ortaysa 5)

  • 1 paket vanilin

  • Bir tutam tuz

  • Çikolata parçacıkları

Çikolatalı Dondurma Tarifi Hazırlanışı

1

Kremanın yarısını kakaoyla karıştırıp ısıtıyoruz. Kaynama noktasına gelince kapatıp çikolataları ekliyoruz.

2

Eriyene kadar karıştırıyoruz. Bir kaseye aktarıp kalan kremayı da ekleyip karıştırıyoruz.

3

Bir tencereye süt, şeker, yumurta sarıları ve tuzu koyup altını açıyoruz. Orta ateşte sürekli karıştırıyoruz.

4

Kaynayıp hafif kıvamı koyulaşınca altını kapatıp vanilya ekliyoruz, çok fazla pişirmeyin hafif kıvamı koyulaşınca yeterli olacak ve süzgeçten geçirerek çikolatalı karışıma ekliyoruz.

5

İyice karıştırıp içi buz dolu bir kapta karıştırarak ılıtıyoruz. Sonra dolaba koyup iyice soğumasını bekliyoruz.

6

Soğuduktan sonra buzluğa dayanıklı bir kalıba döküp buzluğa koyuyoruz.

7

45 dakikada bir çıkarıp bir iki dakika blenderdan geçiriyoruz. Bunu 5-6 kez yaptıktan sonra son aşamada çikolata parçacıklarını ekleyip karıştırıyoruz ve donması için kaldırıyoruz.

8

Donduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir