Fırında Biber Dolması Tarifi
  1. Anasayfa
  2. Diyet Tarifler

Fırında Biber Dolması Tarifi

Fırında Biber Dolması Nasıl Yapılır?

0

Daha önce böyle lezzetli bir dolma yemedim diyeceksiniz. Fırında biber dolması tarifi ile karşınızdayız. Fırında üzeri kapalı pişiriyoruz ve lezzet iki katına çıkıyor. Mutlaka deneyin olur mu? Hadi tarifimize geçelim

fırında biber dolması nasıl yapılır
fırında biber dolması nasıl yapılır

Fırında Biber Dolması Tarifi

Fırında biber dolması nasıl yapılır?

Kişi Sayısı7-10
Hazırlık Süresi15 Dakika
Pişirme Süresi15 Dakika
fırında biber dolması tarifi, fırında biber dolması, biber dolması tarifi,fırında biber dolması nasıl yapılırBiber DolmasıTürk

Fırında Biber Dolması Tarifi Malzemeleri

  • 1/2 kg. dolmalık biber

  • 200 gr. kıyma

  • 1/2 çay bardağı pirinç

  • 1/2 çay bardağı bulgur

  • 1/2 çay bardağı zeytinyağ

  • 1 adet büyük boy soğan

  • 1 adet domates(rendelenmiş) ya da yarım su bardağı domates sosu

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 2 tutam maydanoz

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

  • Dolmaların üzerini kapatmak için 1 adet domates

  • Sosu için;

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

  • 1,5 su bardağı su

Fırında Biber Dolması Nasıl Yapılır?

1

Öncelikle biberleri yıkayın

2

Biberleri zedelemeden bıçak yardımı ile saplarını çıkartıp, çekirdeklerini temizleyin

3

Dolma harcı için, derin bir kaba kıymayı alın üzerine doğranmış soğan, yıkanıp süzülmüş pirinç ve bulgur, ince kıyılmış maydanoz, salça, domates, tuz, baharatlar ve son olarak yarım çay bardağı zeytinyağının çoğunu koyun

4

Birazını sosunda kullanmak üzere ayırın

5

Hazırladığınız dolma iç harcını eliniz ile iyice karıştırın

6

Daha sonra dolmalık biberlerin iç kısımlarını üzerinde biraz boşluk kalacak şekilde kıymalı harç ile doldurup, fırın kabı içine dik olarak dizin

7

Ardından 1 adet domatesi küçük küçük kesip, biber dolmasının üzerine kapatın

8

Son olarak biber salçasını üzetine kalan zeytinyağını ekleyin üzerine sıcak suyu da koyup karıştırın ve biberlerin üzerine dökün

9

Biberlerin üzerini yağlı kağıt ile kapatın

10

Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 50 dk. pişirin

11

Yağlı kağıdı alın ve üzeri kızarması için 5 dk. Bu şekilde pişirin. Afiyet olsun

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir