Evde tatlı hazırlamayı seven takipçilerimiz için Maş Fasulyeli Kabak Sıyırma Tarifii ile karşınızdayız.karpuz ile hazırlayabileceğiniz Maş Fasulyeli Kabak Sıyırma Tarifii hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor
Maş Fasulyeli Kabak Sıyırma Tarifi
Maş Fasulyeli Kabak Sıyırma Tarifi Nasıl yapılır?
Maş Fasulyeli Kabak Sıyırma Tarifi Malzemeleri
2-3 büyük kabak
1 soğan, yarım halka doğranmış
2-3 diş sarımsak, tıraşlanmış
4 avuç maş fasulye, haşlanmış
1 tk tuz - 1,5 tk şeker - 1/2 limon suyu
bol sızma zeytinyağı
dereotu, kıyılmış
Maş Fasulyeli Kabak Sıyırma Tarifi
Kabakları sebze soyacağı ile ince uzun, çekirdeğe gelene kadar (Dört tarafını döndürerek, kabak dikdörtgen prizma şeklinde kalana kadar) tıraşlayın.
Zeytinyağını kızdırıp önce soğanları biraz tuz ve şeker ile 2-3 dk sotelendikten sonra sarımsakları ekleyip kavurun.
Soğanlar yumuşayınca kabakları, tuz ve şekeri ekleyin. Kırmadan maşa ile ters yüz edin. Kapağı kapalı orta ateşte 4-5 dk pişirin.
Haşlanmış maş fasulyelerini de ekleyip tekrar ters yüz edip hafif karıştırın. 1-2 dk daha pişirip, ocaktan alın. Limon sıkın ve kapağı kapalı tencerede soğumaya bırakın.
Servis tabağına alıp üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirip kıyılmış dereotu ekleyin. Afiyet olsun!
