Evde tatlı hazırlamayı seven takipçilerimiz için Yoğurtlu Brokoli Tarifii ile karşınızdayız. muz ile hazırlayabileceğiniz Yoğurtlu Brokoli Tarifi hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor
Yoğurtlu Brokoli Tarifi
Yoğurtlu Brokoli Tarifi Nasıl yapılır?
Yoğurtlu Brokoli Tarifi Malzemeleri
1 baş brokoli
5 dal taze soğan
1 çorba k sızma zeytinyağı
3 çorba k süzme yoğurt
1 tepeleme çorba k tahin
1 diş sarımsak
Yarım limonun suyu ve kabuğunun rendesi
2 çorba k ay çekirdeği
Tuz&Karabiber
Fiske kimyon
Yoğurtlu Brokoli Tarifi
Brokolinin çiçeklerini ayıkla, aynı boyda dilimle, yıka bırak kurumaya. Brokolileri çok küçük doğramamak, fazla pişirip püreye çevirmemek lezzetin püf noktası burada
Derin bir kasede sosunu yap brokolileri haşlamadan; rende sarımsağa limon sık acısını alsın biraz beklet. Süzme yoğurt, limon kabuğu rendesi, tahin, sızma zeytinyağı, tuz karabiberi çırp iyice.
Brokolileri fokur fokur kaynayan tuzlu bol suda tam 4 dakika haşla, iyice süzdürüp sıcakken at hazırladığın sosa. Bir tavada taze soğan ve ay çekirdeklerini kızart, onları da ekle salatanın içine, alt üst et hepsini iyice.
Brokolileri ekleyince sos sulanacak, üzerini kapatıp kaldır buzdolabıına, çeksin lezzetleri içine. 1 saat bekleyen brokoli salatanı çıkart tezgaha, karıştır. Üzerine biraz daha taze soğan ve çekirdek, az da kimyon e acı pul biber
serp. Hafif dişe gelen brokoliler, arada çıtır çıtır çekirdekler, tahinle çoşmuş yoğurtlu sosla bir olmuş hepsi. İster ılık ye ister buz gibi, buzdolabında durdukça daha da iyi oluyor tadı,
