Evde tatlı hazırlamayı seven takipçilerimiz için Amerikan Simidi Tarifi ile karşınızdayız.hamur ile hazırlayabileceğiniz Amerikan Simidi Tarifii hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor❤️
Amerikan Simidi Tarifi
Amerikan Simidi Tarifi Nasıl yapılır?
Amerikan Simidi Tarifi Malzemeleri
230 ml (1 su bardağından biraz fazla) ılık süt
25 gr yumuşak tereyağ
1 yumurta sarısı
20 gr yaş maya
30 gr (2 yemek kaşığı) şeker
1 tatlı kaşığı tuz
400-420 gr (3 su bardağından biraz fazla) un
Haşlamak için:
2-2,5 Litre su
Yarım yemek kaşığı şeker
Amerikan Simidi Tarifi
Sütü hafif ısıtıp içerisine tereyağ ekleyin ve eritin. Yoğurma kabına diğer malzemeler ile alıp yumuşak bir hamur yoğurun.
Kalıbı biraz yağlayın, hamuru üzerine yerleştirip üzeri kapalı 45-60 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru 6 eşit parçaya bölün ve bezeler yapın.
Bezelerin ortasını delin. Parmaklarınız ile çok fazla inceltmeden genişleterek halkalar açın.
Tencerede 2-2,5 Litre su kaynatın ve içerisine yarım yemek kaşığı şeker ekleyip karıştırın. Ocağın altını hafif kısın su artık kaynamasın, ve halkaları üst tarafa alta gelecek şelilde suya bırakın. 30 saniye her iki tarafını pişirin.
Halkaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.Üzerlerine yumurta beyazı sürün. Daha sonra her birinin üzerini isteğe bağlı, beyaz susama, veya susam haşhaş karışımına, veya çekirdeklere batırıp tekrar fırın tepsisine alın.
Bu şekilde 20 dakika bekletin. Önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayar fırında (yaklaşık 20 dakika) kızarana kadar pişirin. Fırından alıp üzerine hemen bir bez örtün.
Kısa bi süre bu şekilde beklettikten sonra arasına istediğinizi koyup servis edebilirsiniz
