Merhabalar Tepside İçli Köfte Tarifini hiç denediniz mi? Bu Tepside İçli Köfte Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. ? Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak Tepside İçli Köfte Tarifine gelin bir göz atalım.
Tepside İçli Köfte Tarifi
Tepside İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Tepside İçli Köfte Tarifi Malzemeleri
1 bardak köftelik bulgur
Yarım çay bardağı irmik
1 bardak kaynar su
Çeyrek çay bardağı tam buğday unu
1 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışımı
Tuz
Toz kırmızı biber
Karabiber
Yoğurmak için yarım bardak ılık su
İç harcı için;
250-300g kıyma
3 orta boy soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam maydanoz
1 avuç ceviz
Tepside İçli Köfte Tarifi Hazırlanışı
Bulgur, irmik ve kaynar suyu bir kasede karıştırıp üzerini kapatalım.
Kıvam alırken kıymamızı tavaya alalım. Suyunu salıp piştikten sonra soğan ekleyip pişirelim.
Tuz, baharatlar ve kıyılmış maydanoz ekleyip karıştıralım.
Şişen bulgurların içine un, salça, tuz, baharat ve su ekleyip güzelce yoğuralım.
Yarıya bölüp yağladığımız tepsiye yayalım. Arasına kıymalı harcı koyalım.
Kalan hamuru yağlı kağıt arasında açıp tepsinin üzerine koyalım. Kenarlarını elimizle düzeltelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saatte pişiyor. Afiyet olsun.
