Evde tatlı hazırlamayı seven takipçilerimiz için Cordon Bleu Tarifii ile karşınızdayız.soda ile hazırlayabileceğiniz Cordon Bleu Tarifi hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor.
Cordon Bleu Tarifi
Cordon Bleu Tarifi Nasıl yapılır?
Cordon Bleu Tarifi Malzemeleri
1 adet kemiksiz tavuk göğsü
1 paket hindi füme
8 dilim kaşar peyniri
8 dilim kaşar peyniri
1 su bardağı galeta unu
Yarım su bardağı un
2 yumurta
Kızartmak için sıvıyağı
Damak zevkinize göre tuz ve karabiber
Cordon Bleu Tarifi
Öncelikle kasabınızdan açılmış göğüs talep edebilirsiniz. Bu şekil daha pratik olacaktır. Ben kendim açtım. Açılan tavuk göğsünün iç kısmına hindi füme ve kaşarı diziyoruz
Altında streç film veya buzdolabı poşetiyle yapmanız gerekiyor.Tuzunu ve karabiberini döktükten sonra alttaki streç yardımıyla rulo yaparak kapatıyoruz.Kenarlarından kıvırarak streç filmi iyice sıkarak kapattıktan sonra 1 saat buzdolabından dinlendiriyoruz
Dinlenen göğsü alıp önce una sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulayıp kızgın yağda önce kısık ateşte içi pişene kadar döndürüyoruz.Sonra dış kaplamasının kızarması için ateşi biraz açarak kızartıyoruz
Yüksek ateşte çalışırsak kaplaması çabuk kızarır içi pişmez. O yüzden dikkatli davranmamız gerekiyor.Kızaran Cordon bleu servise hazırdır. Halka şeklinde keserek servis edebilirsiniz
