Evde tatlı hazırlamayı seven takipçilerimiz için Peynir Soslu Pancar Carpaccio Tarifii ile karşınızdayız.karpuz ile hazırlayabileceğiniz Peynir Soslu Pancar Carpaccio Tarifii hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor
Peynir Soslu Pancar Carpaccio Tarifi
Peynir Soslu Pancar Carpaccio Tarifi Nasıl yapılır?
Peynir Soslu Pancar Carpaccio Tarifi Malzemeleri
1 büyük pancar - 1 avuç beyaz peynir
1 diş sarımsak, ezilmiş
2 yk süzme yoğurt
zyağı - tuz
- Üzeri için;
1 limon kabuğu rendesi
1 avuç kavrulmuş fındık
maydanoz
zyağı
Peynir Soslu Pancar Carpaccio Tarifi
Fırını 200 C dereceye getirin.Alüminyum folyo üzerine yağlı kağıt serip yıkadığınız pancarı ortasına yerleştirin. Biraz tuz ve zyağı gezdirip sıkıca kapatın. Pancarınızın büyüklüğüne göre 1-1,5 saat pişirin.
(Tek pancar için fırın açmak yerine genelde 6-8 taneyi aynı anda pişirip değişik şekillerde tüketiyorum veya fırında başka bir şey pişireceğim zamana denk getirip yanında uzun uzun pişiriyorum.)
Soğuyan pancarın kabuklarını elinizle iterek veya bir bıçak yardımı ile soyun. Olabildiğince ince dilimleyin. (Arkasına çatal saplayarak elinizden kaymasını önleyebilirsiniz.)
Kalan dilimleyemediğiniz parçayı küp şeklinde doğrayabilirsiniz.Tabağa önce carpaccio dilimlerini ortaya küp dilimleri yerleştirin. Üzerine biraz tuz gezdirin.
Yoğurt, sarımsak ve iri parçalanmış beyaz peyniri karıştırıp parçalar halinde pancarın üzerine yerleştirin.Limon kabuğu rendesi, kavrulmuş fındık (birkaç dk tavada salladım
kıyılmış maydanoz biraz da zyağı gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
