Merhabalar Açma Tarifini hiç denediniz mi? Bu Açma Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. ? Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak Açma Tarifine gelin bir göz atalım.
Açma Tarifi
Açma Tarifi Nasıl Yapılır?
Açma Tarifi Malzemeleri
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
2 yumurta akı(sarısı üzerine sürülecek)
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
Üzerine sürmek için tereyağ
Tezgaha dökmek için 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Açma Tarifi Hazırlanışı
Süt ve suyun içerisine mayayı koyup eritiyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. En son yavaş yavaş ununu ekleyip ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
1.5 saat üzerini kapatıp mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamuru yağlı tezgah üzerinde elimizde açıyoruz arasına yumuşamış tereyağ sürerek önce bir köşesini sonra diğer köşesini katlayıp arasına tereyağ sürüp tekrar katlıyoruz.
Kare şeklinde elimizde yine açıyoruz. 2 parmak kalınlıkta keserek elimizle parçaları uzatıp ikiye katlayıp şekil veriyoruz.
25 dk. tepside mayalandırıp 175 derece fırında 25 dk. pişiriyoruz.
