Herkese Merhaba ?Hallo zusammen ?
Evde pasta hazırlamayı seven takipçilerimiz için Ballı Bademli Pasta Tarifi ile karşınızdayız. Bal ve badem kullanarak hazırlanan bu Ballı Bademli Pastayı, hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor❤️
Ballı Bademli Pasta Tarifi
Ballı Bademli Pasta Nasıl Yapılır?
Ballı Bademli Pasta Tarifi Malzemeleri
Kek:
4 orta boy yumurta
160 g şeker
4 yemek kaşığı sıcak su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı vanilya özü (bir paket vanilya şekeride olur, onu ozaman direk şeker ile birlikte ekleyin)
160 g un
10 g kabartma tozu
70 g file badem
Üzeri için:
30 g tereyağ
40 g bal
Dolgusu:
600 ml krema (soğuk)
1 paket pişmeyen vanilyalı puding tozu (Almanyada: Paradies Creme Vanille)
2 paket krema sertleştirici
Ballı Bademli Pasta Tarifi
Fırını 180 derece alt üst ayara açın ısınsın.
26 cm kek kalıbına yağlı kağıt serin ve kenarlarını tereyağ ile yağlayın.
Yumurtaları ve şekeri yüksek ayarda 8-10 dakika krema haline gelene kadar çırpın. Sürenin ortasında yavaş yavaş sıcak su ekleyin.
Sıvıyağ ve vanilya özünü ekleyip kısaca karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve dikkatli bir şekilde söndürmeden ya bir spatula ile veya makinenin en düşük ayarında karıştırın.
Karışımı kek kalıbına aktarıp 1-2 kere tezgaha vurun. Ardından üzerine file bademleri serpip fırına verin. Yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Küçük bir tencerede tereyağını ve balı ısıtın. Kaynamasın sadece ısınsın yeter.
Firindan çıkan sıcak kekin üzerine yağ-bal karışımını kaşık ile gezdirin ve fırça ile biraz dağıtın. Ardından soğumaya bırakın.
Küçük bir tencerede tereyağını ve balı ısıtın. Kaynamasın sadece ısınsın yeter.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine yağ-bal karışımını kaşık ile gezdirin ve fırça ile biraz dağıtın. Ardından soğumaya bırakın.
Dolgusu için kremayı krema sertleştirici ve pişmeyen puding tozu ile çırpın.
Pandispanyayı ikiye ayırın, kelepçeli kalıba alt tabanı yerleştirin.
Üzerine hazırladığınız dolguyu ekleyip düzleştirin.
Üst tarafını 10-12 parçaya kesin ve dolgunun üzerine yerleştirin.
Kesmedende kapatabilirsiniz ama kesip koyarsanız daha rahat servis edebilirsiniz.
En az 4-5 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra kelepçeyi çıkarıp servis edebilirsiniz.
