Evde tatlı hazırlamayı seven takipçilerimiz için Çıtır Enginar Tarator Mezesi Tarifi ile karşınızdayız. elma ile hazırlayabileceğiniz Çıtır Enginar Tarator Mezesi Tarifi hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor
Çıtır Enginar Tarator Mezesi Tarifi
Çıtır Enginar Tarator Mezesi Tarifi Nasıl yapılır?
Çıtır Enginar Tarator Mezesi Tarifi Malzemeleri
2 büyük çanak enginar
1 orta boy soğan
1/3 su bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı toz şeker ve 1 çay kaşığı tuz
4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt
Limon kabuğu rendesi
1 diş sarımsak
1 adet milföy hamuru
2 yemek kaşığı toz Antep fıstık
Üzeri için minicik bal
Çıtır Enginar Tarator Mezesi Tarifi
Enginarları limon, şeker ve az tuzla karıştırılır ovun. Bir tencereye alın ve yarıya kadar su doldurun. 15-20 dakika kadar haşlayın.
Hafif diri kalmalı. Soğanı ince kıyın. Zeytinyağının yarısı ile soteleyin
Milföy hamurunu derin dondurucudan çıkartın. 200 derecede kahverengi olana kadar pişirin. Enginarlar soğuyunca rendeleyip soğanın içine ekleyin
6-7 dakika daha kavurun. Kalan zeytinyağını, şekeri ve tuzu ekleyin. Yoğurt, limon kabuğu rendesi ve ezilmiş sarımsağı bir kasede birleştirin.
Hafif ılınmış soğanlı enginarı ekleyip karıştırın. Bir servis tabağına alın ve milföyü elinizle parçalayın. Toz Antep fıstığı ekleyin ve karıştırın.
Yoğurtlu harcın üzerine ekleyin. Minicik bal ilavesi yapıp afiyetle yiyin.
