Evde Çıtır Rulo Börek Tarifi

Sos için sıvıyağ, süt, krema ve eritilmiş tereyağını karıştırın.

Tezgaha iki adet baklava yufkası alın.

Üzerine 3 yemek kaşığı kadar sosdan gezdirin ve fırça ile her yerine gelecek şekilde sürün.

Üzerine iki adet yufka daha yerleştirin ve aynı şekilde sosdan sürün.

Son olarak bir adet yufka üzerine yerleştirin.

Geniş tarafın ucuna peynir veya istediğiniz harçtan yerleştirin ve rulo şeklinde sarın.

Hafif aralıklı fırın tepsisine yerleştirin.

Yufkalar biraz uzun geldi tepsiye, ucundan biraz kestim ben.

Kalan sosa bir yumurta sarısı kırın ve karıştırın.

Böreklerin üzerine bolca kalan sostan sürün.

Börekleri 3-4 parmak genişliğinde kesin ve öncedem ısıtılmış 190 derece alt üst ayar fırında kızarana kadar pişirin.

Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.