Merhabalar Karamelli Şeftalili Kek Tarifini hiç denediniz mi? Bu Karamelli Şeftalili Kek Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. ? Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak Karamelli Şeftalili Kek Tarifine gelin bir göz atalım.
Karamelli Şeftalili Kek Tarifi
Karamelli Şeftalili Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Karamelli Şeftalili Kek i Tarifi Malzemeleri
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Karameli için;
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağından 3 parmak eksik toz şeker
Üzeri için;
3 adet şeftali
Karamelli Şeftalili Kek Tarifi Hazırlanışı
Keki için şeker ve yumurta bir kaba alınarak çırpılır.
Çırpıldıktan sonra sıvı yağ süt eklenerek çırpmaya devam edilir.
Homojen olduktan sonra kuru malzemeler elenerek karışıma ilave edilir. Çırpılır ve kenara alınır.
Karameli için bir tavaya önce şekeri alın ve eritin.
Şeker sıvı hale gelince tereyağı ekleyin ve karıştırın. Bu aşamada hem tereyağı hem şeker çabuk yanan gıdalar,kısık ateşte ve karıştırarak yapın, kesinlikle başından ayrılmayın şeker çabuk yanabilir.
Şekerin rengi döndükten sonra altı kapatılır soğuması beklenir. Karamel soğurken şeftaliler dilimlenir.
Şeftali dilimlerinin üzerine karamel sonra da kek karışımı dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dk arası pişirilir.
Pişen kek soğuduktan sonra ters çevrilir. Dilimlenerek servis edilir.
Afiyet olsun.
