Merhabalar. Mantar Dolması Tarifini hiç denediniz mi? Bu mantar dolması muhteşem bir lezzet oldu. ? Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak mantar dolmamızın tarifine gelin bir göz atalım.
Mantar Dolması Tarifi
Mantar Dolması Nasıl Yapılır?
Mantar Dolması Malzemeleri
8 adet büyük boy mantar (alternatif olarak 15 normal, ancak mümkün olduğunca büyük mantar)
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet orta boy domates
Küçük parça kırmızı biber
Yaklaşık 100-120g krem peynir
İnce kıyılmış maydanoz
Bir tutam tuz, karabiber, pulbiber
Mantar Dolması Tarifi
Mantarları temizleyin.
Mantarın orta sapını çıkarın ve küçük küçük doğrayın.
Tavada küçük doğranmış soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun.
Mantar saplarını ekleyip devam kavurun.
Sırasıyla küçük doğranmış biber ve domatesleri ekleyip karıştırın.
Salçayı ve baharatları da ekleyip birlikte kavurun.
Son olarak ocağın altını kapatın ve krem peynirini ve ince kıyılmış maydanozu serpip karıştırın.
Mantarlarınızın içerisine 1-2 kaşık doldurun.
İsteğe bağlı üzerine kaşarda serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 220 derece alt üst ayar fırında mantarların büyüklüğüne bağlı yaklaşık 20-25 dakika pişirip sıcak servis edin.
Afiyet olsun.
