Merhabalar Mürdüm Erik Reçeli Tarifini hiç denediniz mi? Mürdüm Erik Reçeli Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. ? Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse içmelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak Mürdüm Erik Reçeli Tarifine gelin bir göz atalım.
Mürdüm Erik Reçeli Tarifi
Mürdüm Erik Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
Mürdüm Erik Reçeli Tarifi Malzemeleri
2 kg mürdüm eriği
1 kg şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 buçuk çay bardağı su (180 ml )
6 limon tuzu
Mürdüm Erik Reçeli Tarifi Hazırlanışı
Erikleri yıkayalım, çekirdeklerini çıkartıp ortadan ikiye bölelim .
Uygun bir tencereye su ve şekeri ilave ederek orta ateşte şeker eriyene kadar karıştıralım.
Uygun bir tencereye su ve şekeri ilave ederek orta ateşte şeker eriyene kadar karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca fazla köpüklenme olamaması için tereyağ ilave ederek karıştıralım.
Reçelin altı yanmaması için erikleri zedelenmeden tencerenin kenarından arada bir karıştıralım, tencerenizin kulpu varsa sallayarak yapabilirsiniz.
30 dakika kaynattım reçelin suyundan alıp dolapta 1 dakika beklettim ama istediğim kıvamda olmadığı için 15 dakika ilave kaynattım.
45 dakika sonrası kıvam testi yaptım kıvamı olunca limon tuzu ilave ettim isteyen yatım limon suyu ilave edebilir 2 dakika tekrar kaynatalım.
Sıcak olacak şekilde temiz kavanozlara ilave ederek kapaklarını sıkıca kapatalım ters çevirelim üzeri örtülü bir şekilde bir gece bekletelim .
Ertesi gün ister afiyetle servise sunun isterseniz kış için serin güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin.
