Evde tatlı hazırlamayı seven takipçilerimiz için Patatesli Mantı Tarifii ile karşınızdayız.soda ile hazırlayabileceğiniz Patatesli Mantı Tarifii hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor.
Patatesli Mantı Tarifi
Patatesli Mantı Tarifi Nasıl yapılır?
Patatesli Mantı Tarifi Malzemeleri
Hamuru için;
2 adet patates
1 adet yumurta
Karabiber
2 su bardağı un
Yoğurt sos için;
4 kaşık yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Domates sosu için;
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Pulbiber
Patatesli Mantı Tarifi
Önce patatesleri haşlayın, süzün, soğuyunca derin bir kaba alın. İyice püre haline getirip yumurta ve baharatları ekleyin. Unu az az ilave ederek yoğurun.
Hamuru 10 dakika kadar dinlendirin. Bu sırada tencereye su alıp kaynatın. Hamur biraz patatesten dolayı ele yapışıyor, eğer aşırı yapışkan bir hamursa un ilavesi yapabilirsiniz.
Hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara ayırın. Her parçayı kalem inceliğinde yuvarlayın ve kesin. Kaynar suya tek tek hamuru atın. Hamurlar üste çıkınca pişmiş demektir, sudan çıkartıp servis tabağına alın.
Bu işlemi bütün hamur bitene kadar devam ettirin. Yoğurt, ince doğranmış sarımsak ve tuzu uygun bir kaba alın ve çırpın. Mantının üzerine gezdirin.
Domatesi ince doğrayıp yağda kavurun. Salça ve baharatları ekleyip iyice pişirin. En son mantının üzerine gezdirin. Maydanoz serperek servis yapın.
Dilerseniz domates sosunu kıymalı yapabilirsiniz. 2-4 kişi için ideal bir tarif. Deneyeceklere afiyet olsun.
