Merhabalar Tavada Çıtır Tavuk Tarifini hiç denediniz mi? Bu Tavada Çıtır Tavuk Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. ? Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak Tavada Çıtır Tavuk Tarifine gelin bir göz atalım.
Tavada Çıtır Tavuk Tarifi
Tavada Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavada Çıtır Tavuk Tarifi Malzemeleri
1 paket tavuk kalça kısmı (5-6 parça)
1 tatlı kaşığı kekik
1 diş dövülmüş sarımsak
1/4 çay kaşığı karabiber
1 türk kahvesi fincanı soya sosu
Buğday veya mısır nişastası (azar azar yeterince kullanalım, yaklaşık 5-6 yemek kaşığı)
Ayçiçek yağı
Sosu için:
Eşit miktarda ketçap ve mayonez
Tavada Çıtır Tavuk Tarifi Hazırlanışı
Tavukları 1 cm kalınlığında jülyen (uzun ince) kesiyorsun, kekik, sarımsak, karabiber ve soya sosunu ekleyip karıştırıp strecleyerek mümkünse bir gece önceden buzdolabında dinlendiriyorsun.
Ertesi gün tek yapman gereken tavanın tabanını kaplayacak kadar, yarım parmak kalınlığında yağı tavaya ekleyip kızdırmak ve tavukları nişastaya bulayarak tek tek yağa atmak.
Karıştırarak pişiriyorsun, birkaç dakikada pişiyor. En kalın parçayı deneyerek pişip pişmediğini kontrol edebilirsin.
Ketçap ve mayonezi karıştırarak küçüklüğümüzün efsane sosunu hazırlayabilir ve bandıra bandıra yiyebilirsin. Afiyetle .
