Evde tatlı hazırlamayı seven takipçilerimiz için Vişneli Islak Kek Tarifi ile karşınızdayız.süt ile hazırlayabileceğiniz Vişneli Islak Kek Tarifi hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor❤️
Vişneli Islak Kek Tarifi
Vişneli Islak Kek Tarifi Nasıl yapılır?
Vişneli Islak Kek Tarifi Malzemeleri
4 adet yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker (125g )
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı vişne
1 su bardağı damla çikolata
Sosu için;
1,5 su bardağı süt (300 ml)
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilya
Vişneli Islak Kek Tarifi
Öncelikle kek hamuru için uygun bir kaba yumurta ve toz şeker alarak güzelce çırpalım. Kabın içerisine sıvı yağ ve yoğurdu alalım. Malzemeleri tekrardan çırpmaya devam edelim.
Un, kabartma tozu, vanilya ve kakao ekleyelim. Tüm malzemeyi güzelce çırpalım.Dondurulmuş vişnenin üzerine biraz un serpelim.Vişneleri ezmemeye dikkat ederek uygun bir kaşıkla nazikçe karıştıralım.
Hazırladığımız kek hamurunun içerisine damla çikolata ve una buladığımız vişneleri ilave edelim.Bir spatula yardımıyla tüm malzemeleri güzelce karıştıralım.Önceden yağlayıp unladığımız borcamın üzerine kek hamurunun tamamını boşaltalım.
Kekimizi 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişmeye bırakalım. Kekin pişme süresi fırından fırından farklılık gösterebilir, kontrollü olmanızda fayda var.
Diğer taraftan sosu için uygun bir tavaya süt, sıvı yağ, toz şeker ve kakaoyu çırpma teli ile sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim.
Kaynamaya başladıktan sonra sosun içerisine vanilya ilave edelim. 1-2 tur daha karıştırdıktan sonra sosu ocaktan alalım.
Fırından aldığımız keki ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilediğiniz boyutta dilimleyelim.Kekinizi kendi kabınızın ölçülerine göre istediğiniz büyüklükte dilimleyebilirsiniz.
Kekimizin üzerine sıcak sosu yavaşça gezdirelim.Kekimizi bu şekilde sosunu güzelce çekip iyice soğuyuncaya kadar dinlenmeye bırakalım.
Servis etmeden önce kekin üzerini istediğimiz gibi süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
