Evde tatlı hazırlamayı seven takipçilerimiz için Yumurta Helvası Tarifii ile karşınızdayız.karpuz ile hazırlayabileceğiniz Yumurta Helvası Tarifii hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor
Yumurta Helvası Tarifi
Yumurta Helvası Tarifi Nasıl yapılır?
Yumurta Helvası Tarifi Malzemeleri
3 yumurta
2 çay bardağı şeker
2 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ (İki yemek kaşığı tencere için ayrılacak.)
3 yemek kaşığı tereyağı
Yumurta Helvası Tarifi
Geniş ve derince bir kaba yumurta ve şekeri alıyoruz. İki üç dakika çırpma teli ile çırpıyoruz.
İçine sırasıyla sıvı yağı, suyu, irmiği ve unu karıştıra karıştıra ekliyoruz. Güzelce çırpıyoruz.
Tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağı ve tereyağı alıp eritiyoruz. Biraz kızınca karışımı ilave ediyoruz.
Kısık ateşte karıştıra karıştıra kıvam almasını sağlıyoruz.
Karıştırmayı hiç bırakmamak dibine yapışmaması açısından önemli. Annem bu helvada alışageldiği üzere oklava ile karıştırdı ama siz tahta kaşıkla da karıştırabilirsiniz.
Kıvam aldıktan sonra kaşık ile şekil verip servis edebilirsiniz. Dilerseniz farklı şekiller verebilir ya da doğrudan küçük kaselerde sunabilirsiniz.
