Merhabalar. Ahududulu Brownie Tarifini hiç denediniz mi? Bu ahududulu brownie muhteşem bir lezzet oldu. ? Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak ahududulu browniemizin tarifine gelin bir göz atalım.
Ahududulu Brownie Tarifi
Ahududulu Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
Ahududulu Brownie Tarifi Malzemeleri
140 gr sütlü çikolata (kuvertür)
140 gr bitter çikolata
125 gr tereyağ
4 yumurta
1/2 (yarım) su bardağı toz şeker (bardak olarak 250 ml baz alın)
1 su bardağı un (bardak olarak 200 ml baz alın)
2 yemek kaşığı kakao
1 cimdik tuz
1 paket vanilin
-içi için dilediğiniz kadar beyaz çikolata(beyaz çikolata erisin istiyorsanız kaliteli bir kuvertür kullanın+ahududu)
Ahududulu Brownie Tarifi
Bir küçük tencerede tereyağını eritin, içerisine çikolataları parçalayıp atın, karıştırarak eritin. Kenara alın soğusun.
Fırını alt-üst fansız 170’ açın ısınsın.
Çırpma kabında yumurta ve şekeri 1-2 dakika mikser ile çırpın.(el çırpıcısı ile çırpabilirsiniz, kek gibi değil sadece karışacak kadar çırpıyoruz.)
Kenara ayırdığınız çikolatalı karışımı bir yandan karıştırarak yavaşça yumurtalı karışımın içine ekleyin.
Kalan kuru malzemeleri de ekleyin ve karışacak kadar çırpın.
Harç hazır, bekletmeden hareket edin içinde tereyağı ve çikolata olduğu için bekledikçe katılaşacak.
Küçük boy bir kare veya dikdörtgen borcama(yaklaşık 22 cm’lik borcam olabilir) yağlı kağıt serin ve harcın yarısını yayın.
Üzerine beyaz çikolata ve ahududu yerleştirip kalan harç ile kapatın.
Isınmış fırında(fırından fırına değişebilir, fırınınız hızlı mı pişirir, yavaş mı? hızlı pişiriyorsa pişme süresini azaltın.)
25-30 dakika kadar pişirin. Ben 25 dk pişiriyorum.
Sufle gibi akışkan seviyorsanız ilk sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz. Daha tok seviyorsanız 1-2 saat soğukta dinlendirin. Daha muntazam dilimler istiyorsanız 1 gün dinlendirip dilimleyin.
Ertesi gün dilimleri tekrar mikrodalgada ısıtabilirsiniz.
Afiyet olsun.
