Merhabalar. Mayasız Gözleme Tarifini hiç denediniz mi? Bu Mayasız Gözleme Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. ? Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak Mayasız Gözleme Tarifine gelin bir göz atalım.
Mayasız Gözleme Tarifi
Mayasız Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?
Mayasız Gözleme Tarifi Malzemeleri
Hamuru için;
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağ veya sıvı yağ
1 silme tatlı kaşığı tuz
3.5 su bardağı un
İç harcı için;
300 gram ıspanak
1 adet kuru soğan
1 tatlı kasesi lor peyniri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 silme çay kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ ( sıvı yağ)
Mayasız Gözleme Tarifi Hazırlanışı
Önceden ıspanağı yıkayıp doğrayalım iyice suyu süzülsün. İçine bir adet soğanı ince kıyım doğrayalım peyniri baharatlarını ilave edip elimizle hafif yoğurur gibi harmanlayalım.
Hamuru hazırlayalım. Su, zeytinyağı, tuz hepsini bir yoğurma kabına alalım unu azar azar ekleyip ele yapışmaz hamur yoğuralım.
Hamuru toplamda mandalina büyüklüğünde, 13 eşit parçaya bölelim . Her bir parçayı un ilave ederek oklava yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açalım.
Ispanaklı harçtan yarı kısmına gelecek şekilde üç kaşık kadar koyalım kapatalım. Parmak uçlarımızla birleştirdiğimiz kısımları bastıralım.
Hazırlamış olduğumuz gözlemeleri aralıklı olarak serme bezine yada uygun bir tepsi içine dizelim. Üzerini kapatalım.
Hazır olan gözlemeleri yapışmaz bir tavaya alalım hiç yağ koymadan orta ateşte arkalı önlü pişirelim. Sıcak olarak üzerlerine tereyağ sürelim. Afiyetle.
